석류의 효능과 부작용

석류

열량 : 67Kcal (100g)

분류 : 과실류 > 석류 

제철 : 9~12월

궁합음식 : 토마토 (토마토의 비타민 A가 석류에 없으므로 보충 할 수 있다)

주영양소 : 당질(포도당·과당)이 약 40%를 차지하며 유기산으로는 새콤한 맛을 내는 시트르산이 약 1.5% 들어 있다. 수용성 비타민(B1·B2·나이아신)도 들어 있으나 양은 적다. 껍질에는 타닌, 종자에는 갱년기 장애에 좋은 천연식물성 에스트로겐이 들어 있다.

 

석류의 효능

석류에는 비타민이 함유되어 있어 감기에 좋으며 석류씨를 싸고 있는 막에는천연 에스트로겐 호르몬 성분이 함유되어 있어 갱년기 장애 예방에 좋습니다. 붉은 계열의 식품에는 대부분 안토시아닌과 리코펜 성분이 들어있습니다. 항산화, 항암작용을 하고 콜레스테롤 수치를 낮추어 주어 혈류의 순환을 좋게 만들어 주어 혈류를 개선해 남성의 전립선 건강에 도움이 됩니다.

 

석류는 피를 맑게 하여 혈행을 원활하게 만들어주어 혈관과 관련된 질환과 심장 질환을 예방하고 있습니다. 혈압도 낮추어 주는 효과가 있어 고혈압에 도움이 됩니다. 항산화 물질이 다량 함유되어 피부에도 좋으며 암 발생을 예방하고 면역력 향상에도 도움이 됩니다.

 

석류의  대표적인 효능은

1. 감기예방

2. 갱년기 장애 예방

3. 다이어트

4. 고혈압과 동맥경화 예방

5. 남성 전립성 건강에 도움

6. 이질(장염)에 좋음

 

 

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석류 섭취 방법

차, 즙, 생으로 먹을 수 있다.

석류의 산 성분이 위를 해칠 수 있다고 하니 식후에 섭취하는 것이 석류의 성분을 흡수율이 높아집니다.

 

석류 부작용

석류는 따뜻한 성질을 가지고 있어 열이 많은 사람들은 주의가 필요합니다. 일반인은 하루 1개 정도 즙과 원액을 기준으로 2잔 이내를 섭취하는 것이 좋으니 참고 바랍니다.

또한 평소 천식을 앓고 있는 경우 석류를 먹으면 알레르기 반응이 나타날 수 있으며 속 쓰림, 호흡곤란, 두통, 구토 등이 유발될 수 있습니다.

석류는 혈압을 낮게 해주어 혈압을 조절하는 약을 먹는 경우에 각별한 주의가 필요하다고 합니다.

석류를 과다하게 섭취할 경우 연령이 낮을 때 생리를 하게 될 수 있고 가슴에 통증이 나타나거나 부울 수 있으니 주의 바랍니다.

 

 

석류 손질법

석류를 반으로 쪼갠후에 알맹이를 골라 내어야 한다.

 

석류 보관법

약 2~5℃ 사이의 시원한 곳(냉장고)에서 약 15일에서 20일 정도 보관이 

 

 

석류제품 고를때 주의사항

1, 엘라그산(식물성 천연 에스트로겐 성분) 함량 확인

2. 저온 추출 확인 : 고온으로 추출하면 영양소 파괴됨

3. 기타 아래 블로그 참고 하세요

blog.naver.com/zero-s/221725908646

석류즙효능 및 제품 품질비교<mbc불만제로></mbc불만제로>

당질(포도당·과당)이 약 40%를 차지하며 유기산으로는 새콤한 맛을 내는 시트르산이 약 1.5% 들어 있다. 수용성 비타민(B1·B2·나이아신)도 들어 있으나 양은 적다. 껍질에는 타닌, 종자에는 갱년기 장애에 좋은 천연식물성 에스트로겐이 들어 있다

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